7月29日永州设备保温，由红餐网揽，红餐产业商量院、红餐成长社经办的“餐饮城市行・广州站暨《餐饮发展叙述225》新书发布会”在广州红餐多厅弘大举行！
△《餐饮发展叙述225》新书发布会现场
今日，在广州市商务局分担局&广州市商务局市管调研员小华、烹调协会会长&广东省餐饮奇迹行业协会试验会长谭海城、广东省粤菜产业发展促进会会长杰忠、广东省食文化商量会试验会长&半岛餐饮董事长利永周、广东省潮菜文化商量会会长&鱼仔哥独创东说念主义耿明、广州市好意思食之皆促进会会长&食尚国味集团董事长尹江波、圳市烹调协会会长刘永忠、广东烹调协会名誉会长余立富、红餐网独创东说念主陈洪波等数十位大咖的共同见证下，举办了《餐饮发展叙述225》新书发庆典。
△《餐饮发展叙述225》新书发布会现场
、《餐饮发展叙述225》五大中枢亮点先看四肢餐饮从业者的“行为指南”，《餐饮发展叙述225》升，中枢亮点包括：
亮点1：全链视角确认，帮你构建明显产业确认《餐饮发展叙述225》通过1大章节、4余个末节的立体架构，阴事餐饮宏不雅布景、餐饮基本面、破费者步履、餐饮供应链等产业近况，以及35+中枢细分赛说念和特业态永州设备保温，构建从原料供应到结尾破费的全链条视角，助力从业者把手产业脉搏。
手机：18632699551（微信同号） 亮点2：赛说念爆红逻辑拆解，提前把手布局向《餐饮发展叙述225》格外新增“新锐热点品类盘货”板块，既涵盖了现制养生茶饮、酸汤暖锅等曾掀翻流量承诺的气候赛说念，也纳入了生烫牛肉米线、广西爆炒生料等当下风头正劲的后劲品类。从竞争形态、产物战略等多维度拆解其爆红逻辑，助力从业者提前识别真实具备后劲的赛说念，在新兴赛说念中找准定位、占先机，造长红。
亮点3：拆解头部上新套路，为新品研发提供参考红餐产业商量院不竭聚焦茶饮、咖饮、小吃快餐、暖锅、面包烘焙等赛说念，度跟踪头部的产物上新动作。通过拆解头部新品的类别、食材、风范、价钱、改变点等中枢维度，明显地呈现坐褥物迭代逻辑和改变趋势，为餐饮从业者的各异化改变提供参考，助力在同质化竞争中找到特势，让每次产物上新皆能触达破费者需求。
亮点4：3.2万+与8,+供应链企业数据，助力科学有诡计《餐饮发展叙述225》依托红餐大数据平台，集聚了3.2万+餐饮与8,+供应链企业的度数据，伙同系统的桌面商量及中枢商圈实地探访，终酿成了近45万字、32张的可视化图表，并次公开细分赛说念商场领域、东说念主均破费等手数据，让有诡计从“凭嗅觉”转向“靠数据”，呈现了餐饮产业的真驱散状与异日趋势
亮点5：榜单里的标杆案例，为破局提供参考向《餐饮发展叙述225》呈现了“六届餐饮红鹰”“七届餐饮品类红鲤（225餐饮品类十大）”及“五届餐饮产业红牛”这三大榜单，这些榜单集聚了餐饮产业落魄游的秀与凸起企业，收录这些落魄游秀与企业的实战涵养，为从业者提供可参考的升旅途，明确良好化运营的化向。
二、《餐饮发展叙述》系列红宝书，聚焦餐饮、捕捉行业脉搏自221年次出书以来，《餐饮发展叙述》系列竹素以每年本的体式连多年伴随餐饮东说念主穿越周期，设备保温施工从品类的迭代改变到供应链的度变革，从破费者的破费民俗商量到餐饮的改变举措，这本“红宝书”总能捕捉行业的脉搏，助力餐饮东说念主士找到前行的向。
1.系列竹素总销量6万册，全网好评如潮《餐饮发展叙述》系列竹素自221年次出书以来，连4年广受好评，销量不竭攀升，逝世现在总销量6万册。该竹素还曾登上“抖音管束励志新书榜”，位列新书榜TOP3。同期，在多个平台中，系列竹素是好评如潮，不少读者赞颂《餐饮发展叙述》系列竹素实质概括，数据丰富，是了解餐饮产业的实用之选。
2.触达东说念主数累计6万东说念主《餐饮发展叙述》系列竹素也曾成为许多东说念主了解餐饮行业的“读红宝书”，是餐饮东说念主计较创业不能少的“指南”。关连统计数据示，《餐饮发展叙述》系列竹素累计触达的读者东说念主数过6万东说念主。而且，数千行业表里有名企业均已持有《餐饮发展叙述》系列竹素，并对该系列竹素暗意度赞颂。
3.数百位业内大咖倾情荐，业度除了广受读者好评以外，《餐饮发展叙述》系列竹素也取得了行业表里东说念主士的扶助，其中不乏头部餐企措置层、餐饮上游企业措置者、餐饮行业、有名媒体东说念主与投资东说念主。
4.数十主流媒体援用及报说念，传播面广《餐饮发展叙述》系列竹素的实质、数据和不雅点亦被多业媒体转载和援用，取得了诸多媒体的细目，包括央广网、网、新闻网等具有较和影响力的国媒体、省媒体、产业媒体等。
△《餐饮发展叙述225》新书发布会现场
四肢红餐网连五年磨的心之作，《餐饮发展叙述》系列竹素是国里面聚焦餐饮产业的业商量竹素，旨在为餐饮产业的有诡计者、投资者和所相关心行业动态的东说念主士，提供、入的餐饮商场分析和趋势掂量。
四肢关注餐饮、商量餐饮、从事餐饮备的红宝书，《餐饮发展叙述225》用系统化的分析框架，展示了当年这年餐饮业的变化，把广大餐饮企业的成败涵养振荡为可复用的法论，将异日趋势拆解为可落地的行为指南，助力餐饮计较者在风浪幻化的商场中看清近况、找准向。
餐饮红宝书，行业大智库！论是餐饮产业上中卑鄙的从业者，如故餐饮投资东说念主、餐饮媒体东说念主，柔软餐饮产业发展走向的东说念主士，皆能从这份叙述中见微知萌，招揽到贵重的营养，明显地窥见餐饮产业异日的发展风向。
作家：红餐裁剪部永州设备保温
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